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  台南大使海鮮餐廰(台糖台北會館)
 
位在西門町一隅的台南大使海鮮餐廰,強調健康自然不添加任何味精、色素,嚴選各種高檔海鮮的食材,更綜合了西餐、日式、中式等各地區的飲食文化及烹調技術,走向新一派無國界料理的餐飲主流趨勢。
標榜道地的台南海味首推紅蟳香米肉粥,使用老母雞、紅蟳與多種食材熬煮的雞湯為底,自然的甜味完全不加任何一點味素,吸飽湯汁的香米提供了十足的嚼勁,融入湯中的蟹黃更是大大的提升的湯頭的鮮味。
強調健康自然的料理還有這一道白花菜干甜豆炒曼波魚,膠質豐富的曼波魚Q彈有嚼勁,還有南部才看得到的花菜乾,將花椰菜曬乾處理過,除了保留原本花椰菜的清香,也讓花椰菜更能吸附湯汁。
店家以健康為號召,強調不添加任何人工香料,以最自然的料理方式呈現佳餚,34年的好口碑可都是出自老闆的堅持,為的就是要讓吃得人夠享受最健康且純粹的美味。
 
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地 址 台北市中正區中華路一段39號B1
電 話 02-2311-7709
網 址 http://www.dashi...dashi.html
營業時間 星期一至星期日 11:30~14:00
星期一至星期日 17:30~21:00
前往之前,請先致電確認營業時間
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