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  U mi 屋銤海鮮料理
 
到了花蓮,就是要吃新鮮海產啊!特別是鹽寮這個地方,更是以海產新鮮美味又俗擱大碗而著稱。這家開在海邊小木屋中的U mi屋銤海鮮,所有食材都是老闆親自下海捕捉,真正的大海直送野生漁獲,美味且價格親切,是享用海味的難得好去處呢!
店內的龍蝦雙拼非常值得推薦,兩隻半斤左右大小的龍蝦用兩種方式料理,一隻沙西米一隻做清蒸,用不同方式展現野生龍蝦的美味。龍蝦做成的沙西米,要只有真正夠鮮才會好吃。這裡的現撈野生龍蝦,上桌前都是活跳跳的,每一口都能吃出蝦肉的鮮甜美味。清蒸的那一隻,則是用很簡單的料理方式,最能保存了龍蝦的鮮甜,火候恰到好處,Q彈的蝦肉可以一整條從殼中取出,咬在嘴巴裡非常彈牙,吃起來超緊實的。
另一道三杯河豚,也是到訪必點的招牌菜。甜甜鹹鹹的濃郁三杯醬汁包裹在每一塊河豚肉塊的表面,非常入味。而河豚的肉質鮮美細膩,Q彈滑嫩,是很多人的最愛。把三杯的調味融合進河豚的肉中,這種風味吃起來真的太美妙了,讓人一試難忘。
好的料理不一定只有高檔餐廳才能吃得,有時候不經意間在路邊的小店就能邂逅。在這棟海邊小木屋前享用一餐,真的非常舒服。食材夠新鮮,料理的風味也很讚,還有天造地設的無敵海景可以欣賞,難怪是很多到訪花蓮的遊客必嚐的店呢!
 
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地 址 花蓮縣壽豐鄉鹽寮村82號
電 話 0931-370-394、0930-37
網 址 https://www.face.../winnerUmi
營業時間 星期四至星期二 11:00~14:00
星期四至星期二 17:30~22:00
前往之前,請先致電確認營業時間
預約訂位
最低消費
平均價位 100 元 - 300 元
座位數 30 人
是否刷卡 不可
停車場
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