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  壽豐早點‧咖啡
 
現在,越來越多的人喜歡走到街頭找不同口味的早餐店作為一天的序幕,但是嚐盡千百種味道之後,最懷念的還是古早味的早餐,那種熟悉又親切的味道,可以一瞬間擊中心靈深處,激起層層幸福的漣漪。在花蓮壽豐火車站前,就有這樣一家經營18年的壽豐早點‧咖啡,堅持不變的美味傳承了古早美食,也讓無數遊子通過溫馨早餐找回久違的歸屬之感。
店家的米餅非常有特點,用現代廚藝去追憶老闆兒時的鍋粑飯,在蒸熟的糯米中混入起司和梅干菜,壓扁成餅後再下鍋煎,就可以做出梅干菜起司米餅了。第一口先是感覺到外表的焦脆,再咬下去,焦脆之下卻是糯米的黏香,還有若有似無的梅菜味道夾雜其中。細細咀嚼,可以將米餅內部蘊含的米味完全釋放出來,越嚼越香。
另一個店家的招牌美食是朝天三口餅,一推出就造成轟動,常常供不應求。用少量的朝天椒加進豬肉餡中,可以在融入辣椒香氣的同時又不會大幅增加辣度,剛好迎合大多數台灣人的胃。朝天餅風味獨特而迷人,外皮香酥,裡面的豬肉餡混著這朝天椒的香氣更是讓人為之驚艷。
從最早的在地人,到現在的大學生、觀光客,這間早餐店18年來不變的好味道,已經成為一代又一代顧客心中的美好回憶,同時將古早風味傳承下來,發揚光大。坐在街邊的座位上享用這一餐,仿佛老旋律突然響起,時光已經倒流,流回到那個淳樸又可愛的年代。
 
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地 址 花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段63號
電 話 (03)865-4889
網 址
營業時間 星期一至星期日 04:00~12:30
前往之前,請先致電確認營業時間
預約訂位 不可
最低消費
平均價位 15 元 - 45 元
座位數 60 人
是否刷卡 不可
停車場
外送宅配
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