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  La Fung 樂飯.原味食屋
 
台北圓山集食行樂美食商圈擁有眾多口味獨特的各國料理,在這裡還有一間很特別的La Fung 樂飯.原味食屋,專門以台灣各族的原住民家鄉菜端上桌給往來食客享用。在這個不大的空間中,顧客可以品嚐到排灣族、阿美族、噶瑪蘭族等各族精華美食,不必用遠行就能飽嚐原住民的風味餐。
石板烤肉是這裡必點招牌菜,選取山豬肉肥瘦比最均勻的豬五花部位,用傳統手法醃製2天,再用高溫烤箱烘烤逼出油脂,這樣烤出來的豬肉才不會有油膩感。山豬肉放在溫熱的石板上送來,吃到口中時還是熱熱的,外皮焦香,肉質Q嫩,而且一點也不會死鹹,非常好吃。
阿美石燒蝦是阿美族的傳統做法,聽說在鄉下,阿美族人就是用竹筒做容器盛裝食材與熱水,然後將燒得滾燙的鵝卵石投入熱水中,利用鵝卵石的高溫將水煮沸,再慢慢讓食物煮熟。這道菜的調味也同樣沿襲鄉下了的傳統,只用一點鹽巴增加鹹度,可以吃到蝦子本身的鮮甜味。剝開紅紅的蝦殼就是肥嫩的蝦肉,又彈又緊,鮮甜誘人。
除了各式原住民菜色之外,店家還特別準備了阿美族自製的小米酒,淡淡的甜味中間,透著鮮明的酒釀香氣。一塊鹹豬肉、一口小米酒,讓人找到久違的放鬆感,就像回到了最熟悉的家鄉,吃到了最懷念的媽媽味,那種溫暖和快樂,無以倫比。
 
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地 址 台北市中山區台北市中山區玉門路1號
電 話 (02)2586-8629
網 址 https://www.face...LaFungFood
營業時間 星期一至星期五 10:00~22:00
前往之前,請先致電確認營業時間
預約訂位
最低消費
平均價位 160 元 - 200 元
座位數 70 人
是否刷卡
停車場
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