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  康久菓子工坊
 
什麼樣的冠軍美味,讓人潮擠滿小小的麵包店,大排長龍就怕搶不到好吃的麵包?
根據調查,最受國人歡迎的台式麵包四大天王,正是蔥花、奶酥、菠蘿還有紅豆,而在這四款麵包的創意烘焙比賽中,勇奪冠軍的,不是常見的老字號店家,反而是台中這間小而美、美而香的康久菓子工坊,由年僅31歲的帥哥師傅林育瑋,摘下獎座。
麵包新人王林育瑋,畢業自廣告科,卻因為愛吃麵包,而轉入烘焙行業,因為外型斯文亮眼,被老闆戲稱是店裡活招牌。
育瑋師傅的創意手法,成功為麵包店吸引人潮,不過這千里馬的幕後推手,也得要有肯砸重本購買高檔食材的伯樂廖老闆,負責麵包出爐的他,戲稱自己總是伴著交響樂工作。
因為擁有同樣的夢想,老闆和老闆娘,還有育瑋師傅,三個人朝著同樣的方向,努力前進,憑著對麵包的熱情,以及對客人的用心,才共同成就了,屬於他們的冠軍。
 
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地 址 台中市大雅區民生路一段42號
電 話 04-2567-0922
網 址 http://www.canjoybakery.com.tw/
營業時間 星期一至星期五 09:30~22:00
星期一至星期一 12:00~21:00
星期日至星期日 09:30~22:00
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