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  我自然農園
 
燦爛的花朵吐露著芬芳,優雅的睡蓮在池邊綻放,寧靜的池水與綠草如茵的園地,讓這裡充滿安樂的愜意氛圍,陪在一旁的純白建築,獨特的空間與美感,襯著一旁的青山綠水,就像一個風度翩翩的君子。
這棟全台灣少見的有機建築,不規則的外型依著土地而建,大面積的開窗,將整片風景引進室內,讓人與自然能夠和諧共處,簡潔的房間,可以享受全然的放鬆與安靜,而且每間房間都有一個兩坪的陽台,可以一覽這裡的大好風光。
住在這裡的主人,就跟這棟房子一樣有風格,在事業最顛峰的時候,毅然決然棄工從農,因為厭倦了追逐名利的生活,買了塊土地就到山上墾荒,一待就是十四年,沒有樹就自己種,沒有路就自己開,一步一腳印,將這塊荒地打造成與世獨立的桃花源,自然的美景渾然天成。
不只將這塊園地打造得引人入勝,他在有機農業中耕耘許久,是台東有機農業的領頭羊,堅持不用化學肥料和殺蟲劑,沒有農藥殘留是最基本的要求,拿掉人工干預,恢復自然生機,從一個什麼都不懂的門外漢,現在變成專業的有機農夫,就連同業都敬佩。
花了十四年的心力,打造這個天然的農園,只要是來訪的旅客,老闆都會一一的導覽,分享他對於農業的態度,倡導有機農業,並且身體力行 ,事實證明了只要把土壤的體質養好,不用化肥,不用農藥,也能種出豐碩的農作物。
想吃什麼,到農園一摘就有,現採的有機蔬果,色澤品質都是一等一,簡單的料理,讓身體吃了無負擔,像是當做前菜的波蘿蜜沙拉,波蘿蜜特有的香氣,主導了整盤沙拉的味覺,裡頭的洛神花蜜餞,畫龍點睛的增加酸甜滋味,口感紮實的波羅蜜,一入口中香甜就整個散發出來。
上了一份充滿特色的前菜,主餐當然也不惶多讓,只用熱水汆燙過的豬肉,淋上金桔醬,搭配上半燒烤的白金菇,吃得到營養與清爽,而在一旁的大明蝦,更是用了店家自種釀製的檸檬酵素,用最自然的調味提出明蝦的鮮。
在這裡不但可以品嚐合理價位的有機美食,也能體驗有機農友對自然的關懷,有空不妨來這裡走走,親身體驗農家生活,不僅能夠看到農家的生活態度,也能看到他們對土地的熱愛。
 
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地 址 台東縣卑南鄉美農村6鄰高台102號
電 話 (089) 570777
網 址 http://www.inature.com.tw/
營業時間 星期一至星期五 10:00~20:00
星期六至星期日 10:00~22:00
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