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  大田蓮園餐廳
 
來到桃園觀音除了能欣賞美麗的蓮花,將花的各個部位入菜享用一頓大餐,會是特別又美味的經驗,觀音當地第一家供應蓮花料理的餐聽,除了常見的蓮子與蓮藕,還有更特別的蓮花食材可以享用。
饕客大力推薦的蓮葉飯,光是挑選適合的蓮葉就得費上一番功夫,太嫩的不行太老的也不行,一定要採收長到二十到二十五天的荷葉,荷葉的香味在那時候最香,將油飯巧手一捏,再為飯糰穿上荷葉就能送入蒸籠炊熟,熱呼呼的荷葉飯剝開層層荷葉,藏在裡頭的是一粒粒香Q飽滿的米飯,透著晶亮色澤讓人胃口大開。
夏天必點的開胃菜,將脆口的蓮藕與酸甜的紫蘇梅做結合,封存了蓮藕的原始風味加上酸甜的紫蘇梅,清爽的梅漬蓮藕酸中帶點甜香,口感清脆是夏天最好的良伴。
吃飽喝足後可別忘了在園區裡走走,體驗一下傳統的農家樂,池塘邊的小動物們流露出生生不息的活力,漫步於大片蓮田邊則能欣賞蓮花的素淨高雅,這樣令人舒服的景色,可是每年夏季才有的喔!
 
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地 址 桃園縣觀音鄉大堀村大湖路二段193號
電 話 03-4988567
網 址
營業時間 星期一至星期五 11:30~19:00
星期六至星期日 11:30~20:00
前往之前,請先致電確認營業時間
預約訂位
最低消費
平均價位 250 元 - 300 元
座位數 350 人
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